Невдовзі балкони чеських будинків розквітнуть. На повну викинуть цвіт не тільки бегонії, петунії та інші найпоширеніші рослини, але й огірки та помідори. Городи на балконі – поширена практика у багатьох країнах. В Україні теж є прихильники перенести дачні сотки на підвіконня. Там не тільки томати, але й морква, кабачки. Водночас чехи люблять поєднувати практичне з приємним. Тому помідори на балконах чехів не просто особливість міського садівництва. Це традиція, яка стирає межі між необхідністю та пристрастю, садівництвом та мистецтвом, і стає предметом гордості. Тобто хобі у найширшому розумінні.
Щобільше, практика вирощування помідорів на балконах сприяє відчуттю спільноти серед чехів. Не рідкість, коли сусіди обмінюються порадами щодо садівництва, діляться насінням або навіть змагаються у негласному конкурсі на кріщий врожай.
Чехи з гумором ставляться до садівництва на балконі та жартують: хто сам не саджає, той теж садівник, але спостерігач. Якщо ще не встигли посадити томати або огірки, спробуйте, час купувати розсаду. Середня вартість кущика від 25 до 50 крон. Яким буде врожай – залежить від багатьох моментів. Але скільки б помідорів не з’явилось, гарантовано отримаєте радість від простого догляду за рослиною, а потім від смакування плодів власної праці, як у прямому, так і в переносному значенні.
Коріння традиції
Щоб зрозуміти, чому багато чеських балконів навесні та влітку виглядають як маленькі сади, варто заглибитись у ґрунт історії та культури. Традиція вирощування помідорів на балконах виросла з практичних потреб: бажання мати свіжі, вирощені вдома продукти в урбаністичних умовах, де приватний сад є розкішшю, яку багато хто не може собі дозволити.
Ця традиція не має точної дати початку, але вона розквітла наприкінці 20-го століття. Оскільки чеські міста розширилися, а приватні сади стали виключенням, яку могли дозволити собі не всі.
Вибір правильного сорту
Не всі томати можна садити на балконі, особливо коли мова йде про садівництво без постійного сонця. Чехи, відомі своєю увагою до деталей, вибрали сорти, які процвітають в обмеженому просторі й все одно дають гарний врожай.
Один з практичних варіантів: “Балконне диво”, компактний сорт, який не розростається занадто сильно, але щедро дарує солодкі, розміром з черешню, помідори. Ще одна зірка – “Тамблінг Том”, який ідеально підходить для підвісних кошиків, дозволяючи створити водоспад помідорів, який так само красивий, як і смачний. Ці сорти не тільки добре адаптуються до обмежень садівництва на балконі, але й додають яскравої зелені.
Звичайно, кожен продавець на ринку чи в магазині порадить ще безліч сортів з власного досвіду чи асортименту. Не забудьте сказати головну вимогу: “Rajčata na balkón, prosím” (“Мені, будь ласка, помідори на балкон”).
Чехи не самотні у своїх зусиллях з балконного садівництва
Ця практика є глобальним явищем, яке з’являється всюди, де є сонце та бажання мати свіжі помідори. Від сонячних балконів Італії до висотних будинків Нью-Йорка.
До речі, якщо шукаєте щось почитати про рослини на балконі – найдосвідченіше видання – журнал BBC Gardeners’ World Magazine. Він є найулюбленішим у Великобританії вже понад 30 років. І з моменту запуску у 2007 році GardenersWorld.com став популярним онлайн-сайтом для садівників і любителів рослин, тепер охоплюючи понад 30 мільйонів користувачів на рік.
Цікавий факт про томати, про який ви можливо не знали
Помідор: фрукт чи овоч? Дебати тривають, але з ботанічного погляду, помідори є ягодами. Однак, у 1893 році, Верховний суд США оголосив їх овочами для цілей оподаткування виробників. Здається, економіка може переважити біологію.
Читайте також:
У чеських кінотеатрах покажуть українську комедію “Смак свободи”
