На другу суботу вересня в Україні пропонується встановити День борщу. Два роки тому український борщ був внесений до Списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО. Передувала цьому тривала боротьба українських кулінарів, істориків, дослідників у різних країнах, Міністерств закордонних справ та культури України. Боротьба, звісно ж, була із агресивним північно-східним сусідом, який вже роками намагається присвоїти цю страву … Читати далі Сьогодні, 14 вересня, борщ має свято. Це – суто українська страва, визнали і у ЮНЕСКО! Про це треба розповідати в світі!