Невеличке чеське місто Горжице відоме та привабливе для туристів одразу кількома унікальними здобутками. Смачні горжицькі трубочки (Hořické trubičky) можна купити в супермаркетах Чехії та інших країн Європи, але найсмачніші та найсвіжіші звичайно в місті, де їх виробляють – в Горжице. Крім того, туристів заворожує кам’яна краса скульптур, які височіють просто в парках, на відкритих майданчиках, а також зібрані в колекцію місцевого музею.
Тож на поширене питання читачів “куди поїхати у Чехії” або “подорож одного дня” відповідаємо: Горжице у Чехії – цікавий, недорогий, але насичений та смачний варіант.
Місто Hořice розташоване за 25 км від регіональної столиці Градец-Кралове. Зручне сполучення автобусом, потягом, автомобілем. Під час прогулянки місцевим лісом, обережно переходьте ділянки, де пролягає траса. Горжице відоме щорічним мотозаїздом Густава Гавела на 300 поворотів.
Солодкі трубочки: перед ними не втримаються навіть ті, хто не любить солодкого
Унікальність горжицьких трубочок (Hořické trubičky) підтвердив Європейський Союз та надав відповідний знак захисту традиційних страв та збереження історичних назв. Таким чином, ці солодощі можна виробляти лише в місті Горжице (та у навколишніх селах до 10 км). Тому не втрачайте можливість спробувати трубочки, які мають 200-річну історію.
Є легенда, що рецепт трубочок місцевим подарував як нагороду за порятунок поранений кухар імператора Наполеона. Це сталося ніби 1812 року після провалу французького походу. Поранених солдат в Горжице дбайливо лікували.
Серед врятований був і кухар, він прагнув віддячити і передав секретний рецепт трубочок, які полюбляв Наполеон. Документального підтвердження цієї версії не існує, проте рецепт ретельно бережуть, передають з покоління в покоління. І вже більше століття трубочки експортуються в різні країни світу саме із Горжице.
До речі, в місті багато кафе, пекарень та кондитерських (чеською cukrárni), де місцеві виробники пропонують найсмачніші Hořické trubičky. Їх обов’язково згортають вручну – це важлива особливість цих солодощів і потребує справжньої майстерності.
Відмінність трубочок полягає в тому, що виробляють їх з двох найтонших вафель, які посипають какао, горіхами, змащують медом або маслом. Потім наповнюють шоколадом, кремом, збитими вершками або продають пустими. В кожній “цукрарні” неповторний запах кориці та ванілі, тому туристи надовго затримуються за горнятком кави або чаю.
Горжице: що подивитися?
В місті є велична споруда у вигляді брами (її ще називають порталом) – це вхід на цвинтар. Крім родинних склепів відомих у Чехії людей, там можна побачити старовинні могили військових. Річ у тому, що у пруссько-австрійській війні Горжице стало не лише головною резиденцією прусського штабу, а й одним великим шпиталем. В місцеву лікарню доставляли сотні поранених, багато з яких знайшли свій останній спочинок на місцевому кладовищі.
Горжице (Hořice) – це місто з десятками велетенських скульптур. Найвідоміші знаходяться в місцевому парку Smetanovy sady, його ще називають оазисом скульптурного мистецтва.
На фото – скульптура велетня з бородою, великими очима та страшливою посмішкою. Хто знає чеські казки, одразу зрозуміє – це Krakonoš – дух високих гір, уособлення могутніх природних сил. За чеськими легендами, він врятував двох дітлахів, допоміг їм знайти дорогу додому в страшну хуртовину. Дітки стоять на руці велетня.
Багато скульптур встановлені просто неба. Їх почали створювати ще минулого століття, щороку сюди з’їжджалися майстри з всього світу на міжнародний симпозіум скульпторів і творили нові роботи прямо на місті. З того часу цей кам’яний парк тільки поповнюється.
План дій у Горжице: прогулянка містом, лісом, попити води з джерела, поїсти трубочок, обов’язково піти до галереї та зробити безліч фото
Горжице тривало залишалося переважно дерев’яним місто, будинки, різни споруди були з дерева. Тому воно пережило незліченну кількість пожеж у своїй історії. Найбільша за руйнівною силою сталася у 1846 році, коли за пів години згоріла вся східна половина площі. При реставрації будинків замість дерева все частіше використовували камінь. Це стимулювало розвиток його видобутку в численних місцевих кар’єрах. Тепер Горжице – це кам’яне місто, але в обіймах лісів з надзвичайними пейзажами.
Прогулянка лісом сповнена пригод, на кожному кроці цікавинки: дерев’яні гойдалки, місця за спостереженням за птахами, джерела з питною водою, велика водойма, де можна купатися, там облаштовані місця для засмаги та відпочинку. Басейн живить лісове джерело, тому вода дуже чиста.
В Горжице засновували найстарішу школу з обробки каменю та скульптур в Європі. Через неї протягом більш ніж столітню історію пройшли видатні митці. Їх роботи (оригінал або копії) зібрані у місцевому музеї. Зовні невелика будівля може не привернути увагу, але внутрішні зали зберігають роботи відомих скульпторів. Статуї відрізняються за кольором каменю, формою, і всі вражають майстерністю обробки.
Обов’язково завійте до галереї скульптур Hořice. Квитки – 30 крон/15 крон (знижка для студентів та пенсіонерів), безкоштовний вхід для дітей до 15 років. Зверніть увагу на години роботи:
- Квітень, травень, вересень і жовтень: четвер – неділя з 10:00 до 17:00.
- Червень – серпень: вівторок-неділя з 10:00 до 17:00.
- Листопад – березень: галерея закрита протягом цих місяців.
У зимові місяці або в неробочий час можна замовити візит за телефоном 778 489 781 (Філіп Якш).
Читайте також
Замок Пругоніце (Průhonice) – один з найгарніших у Чехії, входить до спадщини ЮНЕСКО
